『これでいいウー・ウェンのありのままの一皿』
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『これでいいウー・ウェンのありのままの一皿』

¥1,540 税込

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まるで、ウーさんの台所に立っているみたい──。 中華だけでなく、和食も洋食も並ぶふだんのおかずを初披露! 「炒めものはお静かに」「一菜炒めで失敗知らず」など、おいしくつくるコツとレシピ約50と、食への思いを綴るエッセイ。 ウー・ウェン 北京生まれ。1990年に来日。シンプルな素材と調理法で、日本の家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国の家庭料理を広める。明るく真っすぐな生き方に、ファンも多い。著書多数。 ウー・ウェン 著 婦人之友社 刊 ※店頭在庫と共有しております。