『おいしいゼリーブック』
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『おいしいゼリーブック』

¥1,650 税込

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日本各地から集めたおいしいゼリーや寒天、それに類するお菓子を約165点を収録! 専門店のゼリーに果物屋さんが作るゼリー、老舗喫茶店の名物ゼリー、お取り寄せできるゼリー、現地でしか食べられないゼリーなど、ゼリーづくしの一冊です。 懐かしの給食ゼリーを集めたコラムなども。 《もくじ》 ◎1章:専門店と洋菓子店のゼリー(福島・ゼリーのイエ、静岡・生フルーツゼリー専門店フルフール御殿場ほか) ◎2章:果物の器のゼリー(新宿高野本店、銀座千疋屋、シャロン洋菓子店ほか) ◎3章:東京、喫茶店のゼリー(新小岩・珈琲ハウス赤茄子のフルーツゼリー、神保町・ラドリオのコーヒーゼリー、東銀座・喫茶YOUのレモンゼリーほか) ◎4章:果物屋さん&フルーツパーラーのゼリー(和歌山・フルーツショップ千歳屋、東京・渋谷西村總本店、兵庫・フランシア アオキ屋、愛知・フルーツパーラー檸檬屋ほか) ◎5章:家で味わう、あの街のゼリー(全国の取り寄せできるゼリーを約65点紹介) ◎6章:旅先、立ち寄りゼリー(喫茶店のレトロなカラフルゼリー/憧れの珈琲ゼリーデザート/名古屋の喫茶店でゼリーを/フルーツ! /京都ゼリーめぐり…ほか) 【コラム】スーパーマーケットのゼリー(紀ノ国屋)/郷土のゼリー菓子/また食べたい、学校給食ゼリー/懐かしの駄菓子ゼリー/ゼリーパンの謎 グラフィック社 編・刊 ※店頭在庫と共有しております。